Диетолог дала советы по восстановлению организма после застолья
Переедание и употребление алкоголя не столь критичны для здоровья, если это происходит всего один раз. Однако, если такой образ жизни продолжается в течение длительного времени и становится привычным, это может привести к нежелательным последствиям. Чтобы не оказаться во вредном для здоровья режиме, стоит придерживаться некоторых правил. Врач-диетолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова рассказала «Известиям» 21 января, что нужно делать после праздничного застолья.
По ее словам, следует выпить чашку черного кофе без сахара или зеленого чая. Эти напитки полны антиоксидантов и помогут почувствовать себя лучше.
Кроме того, не стоит переедать после праздника.
«Ешьте только тогда, когда проголодаетесь, отдавая предпочтение продуктам, содержащим клетчатку. Например, овсянка на воде с добавлением яблок или груш станет отличным выбором. Такой завтрак быстро приведет вашу пищеварительную систему в норму. Также полезно выпить стакан сока — фруктоза в нем поможет быстрее вывести остатки алкоголя из организма», — объяснила эксперт.
В случае, если обильное застолье с жирной пищей и алкоголем продолжилось более одного дня, диетолог посоветовала переключиться на сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки. Нужно включить в рацион овес, бурый рис и киноа.
«Вместо жирного мяса выбирайте курицу или рыбу, а также добавляйте овощи на пару, свежие авокадо и орехи. Клетчатка в этих продуктах поможет нормализовать уровень сахара в крови и снизит нагрузку на печень и поджелудочную железу», — подчеркнула Джутова.
Врач отметила, что не стоит сразу активно заниматься спортом. Она рекомендовала увеличивать физическую активность постепенно, только после того как удастся наладить питание. Кроме того, следует употреблять больше овощей, таких как тыква, капуста, морковь, свекла, пастернак, репа, лук и чеснок.
«Не истязайте себя голодом или строгими диетами. Длительные прогулки на свежем воздухе, дыхательные практики и йога помогут подготовить ваше тело к более интенсивным тренировкам в спортзале», — сказала специалист.
К тому же, эксперт дала несколько советов по подготовке праздничного застолья. Салат с майонезом она посоветовала заменить на свежий овощной салат с оливковым маслом и лимонным соком. Полезным вариантом она также назвала такое блюдо с морепродуктами.
«Горячие блюда лучше подавать без привычных гарниров — картофеля и риса, идеально сочетая мясо или рыбу со свежими овощами. Кроме того, гуся или утку можно заменить на более диетическое мясо индейки», — добавила Джутова.
Шампанское лучше не употреблять на голодный желудок. Также стоит избегать сладких вин, коктейлей и ликеров, ведь алкогольные напитки, помимо высокой калорийности, могут усиливать аппетит. При этом на десерт, по мнению врача, лучше приготовить пудинги, муссы или желе.
Ранее, 8 января, врач-эндокринолог «СМ-Клиники» Екатерина Казачкова рассказала «Известиям», что лосось, скумбрия, сардины богаты омега-3 жирными кислотами. Они помогают регулировать выработку гормонов, снижают воспаление в организме и поддерживают здоровье щитовидной железы. По словам врача, достаточно включить в меню две-три порции рыбы в неделю, чтобы заметить положительные изменения.
